Как выбрать кофемашинкуКофейные автоматы являются идеальными приборами для варки кофе. Все их операции, от помола зерна до раздачи, автоматизированы. Для того, чьё время ограничено, такие приборы незаменимы. Они имеют в своём арсенале массу традиционных и оригинальных рецептур для приготовления напитка. Выбор таких машин широк. Перед решением о том, какую выбрать кофемашину для дома, нужно узнать о них побольше по отзывам знакомых или в интернете.

Назначение аппарата для кофе

Обычно такое оборудование размещается в кухонных помещениях. Автоматика, управляющая всеми процессами, является визитной карточкой кофемашины. Вмешательство человека минимальное.

Рассмотрим основные операции, перечисление которых ответит на вопрос о том, что лучше — кофеварка или кофемашина для дома или офиса:

  • Кофейный автомат может смолоть зерновой кофе.
  • Пропорции кофейной и водной составляющих определяются автоматически.
  • Можно поменять размер смолотой массы.
  • Кофейная масса прессуется в кирпичики.
  • Разогревается посуда для кофе.
  • Нагреваются и вспениваются молочные продукты.
  • Отходы хранятся в отдельном лотке.
  • Разнообразие рецептов для приготовления кофе.
  • Самоочистка. По окончании процесса отключается сама.

Какие типы кофемашин есть на рынке

В пропускании сквозь молотый кофе кипятка или пара заключается основа функционирования кофейного автомата. Тем временем напиток заваривается.

Но имеется большое количество аппаратов с разнообразными способами функционирования, и разобраться в них довольно сложно. Для того чтобы решить, какую выбрать кофеварку для дома, по отзывам нужно изучить достоинства и недостатки разных типов подобных приборов.

Аппараты рожкового типа

Особенности кофемашинокТакой вид кофемашин нужно отнести к полуавтоматическому виду приборов. Они не имеют в комплексе приспособления для помола, порошок в готовом виде вручную насыпается в холдер. Так называют особое приспособления для заварки. Через него с сильным напором проходит кипяток. Также вручную производится очистка холдера. Для занятого человека такая установка далека от идеала. Кофемашины рожкового типа иногда имеют паровой диспенсер. Это трубка, через которую проходит пар для приготовления капучино. Её иногда так и называют — капучинатор. Однако приличный капучино получается только в дорогих агрегатах.

Выбирая такой прибор, особое внимание нужно обратить на рожок. От покупки кофемашины с пластиковым рожком рекомендуется отказаться из-за худшего качества напитка.

Машины рожкового типа имеют свои преимущества:

  • Низкая стоимость.
  • Не занимают много места.

Имеются у них и минусы:

  • Как выбрать кофемашинку для домашнего использованияАльтернатива между готовым кофе и приобретением кофемолки.
  • Чем крупнее помол, тем слабее напиток.
  • Минимальная величина помола ограничена максимальным давлением кофеварки.
  • Приходится выбирать кофемолку с изменяемым помолом зёрен, что значительно дороже. Или покупать исключительно знакомые сорта молотого кофе.
  • Крепость кофе может быть отрегулирована только объёмом воды.
  • В полуавтомате кофе варится довольно долго. А ещё ручная засыпка порошка и очистка холдера.
Читайте также:  Как правильно выбрать микроволновку для дома

Приборы с использованием капсул

Такие аппараты работают с кофейным порошком, спрессованным в гранулы и запаянным в оболочку. Гранула находится в контейнере из фольги или пластика, в корпусе которого внутри прибора делается прокол. Кипящая вода насыщает порошок, и происходит приготовление напитка. Способ простой: одна чашка — одна капсула

Судя по отзывам о капсульных кофемашинах, такие аппараты популярны из-за удобства использования, скорости приготовления кофе и большого количества рецептов приготовления. Серьёзным недостатком остаётся их цена и стоимость капсул. Остаётся надеяться на изменение ценовой политики производителей.

Агрегат комбинированный Эспрессо

Приборы подобного вида представляют кофейный комбайн, включающий кофемолку и рожковую кофеварку. Работает с любым видом зёрен и готового помола. Эта кофейная машина целиком автоматизирована и требует лишь доливки воды и изменения рецепта приготовления. Касание единственной кнопки запускает подготовленную программу целиком.

Оборудование типа Эспрессо встречается часто в квартирах и кофейнях, но стоит недёшево (до 100 тыс. р.). Стоимость оказывает влияние на комплектацию прибора функциональными программами. Самым дорогим приборам доступны:

  • Регулировка температурного режима.
  • Возможность выбора интенсивности заварки.
  • Встроенная память.
  • Качественное приготовление особых сортов напитка.
  • Работа аппарата регулируется таймерами.

Капельные машины для кофе

Такие кофемашины наиболее распространены по всему миру. Это наиболее удобные, простые по принципу работы устройства. Такой аппарат может приготовить за десять минут до пятнадцати чашечек кофе. Они популярны в среде поклонников сорта «американо». Такая машина подойдёт большим семьям.

Кофеварка гейзерного типа

Как правильно использовать кофемашинкуПодобные кофеварки также могут похвастаться популярностью и простотой устройства. Их оценят любители кофе покрепче. Такой кофе более ароматный и насыщенный, чем приготовленный в капельной. Однако он чуть уступает напитку из аппарата Эспрессо.

Здесь вода находится снизу, при закипании поднимается через резервуар с молотым кофе и разливается по чашкам из верхней части кофеварки.

Недостатком гейзерных кофеварок является малый объём напитка, который можно получить за раз. Минимальный объём тоже ограничен.

Советы при выборе необходимых функций

Покупка кофемашины — это долговременное и недешёвое решение. Поэтому необходимо знать, как пользоваться кофемашиной, заранее выбрать нужный функционал и решить, без чего можно обойтись. Различных возможностей очень много. Вот некоторые из них.

Присутствие капучинатора в машине

Кофейный автомат с капучинатором имеет смысл приобретать в том случае, если кто-то из членов семьи является поклонником сортов кофе с молочной или сливочной пенкой. Надо отметить, что модели, которые правильно приготовят хороший капучино или латте, довольно дороги.

Само устройство выполнено в виде трубки, через которую подаётся пар под давлением. Автоматизированный капучинатор взбивает пену сам и подаёт в приготовленную чашку. При ручном способе имеется отдельная ёмкость для взбивания самостоятельно.

Виды управления процессом

Управление кофемашинкамиКак обычно, это механика и электроника. Механические управляются кнопками, рычажками и переключателями.

Читайте также:  Как выбрать встраиваемую бытовую технику для кухни

У электронных имеется программный блок, управляемей несколькими кнопками или сенсорами. Они более функциональны. Наиболее современные аппараты имеют способность запоминать определённый рецепт для конкретного человека. Нажимаешь на кнопку со своим именем и через минуту наслаждаешься ароматным напитком.

Большинство кофеварок комплектуется дисплеем с русифицированным отображением информации. Это очень удобно для использования, так как вся информация и подсказки выдаются на родном языке. Остаётся только нажать на нужную кнопку Выбор способа управления остаётся за владельцем. Механикой легче управлять, она выдаёт меньше сбоев при работе. Зато электронные предоставляют всю широту возможностей современной техники и имеют современное исполнение. Встречаются ещё агрегаты с комбинированной структурой управления.

Способ нагрева воды

Кипячение и подогрев воды осуществляется бойлером или термоспотом.

При бойлерной системе вода заливается в специализированную ёмкость и требуется доливка по мере необходимости. При таком способе неизбежно образование осадка и накипи, что отрицательно влияет на вкус кофе.

Термоспот нагревает жидкость моментально в необходимый момент, так как реализован проточный метод нагрева. Лишняя вода не хранится, а сливается в отведённое место. Качество напитка отличное.

Тип жерновов кофемашины

Типы кофемашинокЖернова изготавливают из стали или керамики. И те, и другие применяются в равной степени часто. Если от работы кофеварки требуется минимальный уровень шума, следует присмотреться к моделям с керамической системой помола. Такие жернова практически бесшумны и не выжигают кофейную смесь при помоле. Главным их недостатком является непрочность. При попадании твёрдого постороннего предмета они ломаются, и тогда необходима замена.

Жернова из стали являются противоположностью керамическим. У таких кофемашин не сгорит электродвигатель при заклинивании жерновов. У дорогих моделей устанавливают систему шумопоглощения, что делает их чуть тише в работе.

Тип системы заварки

Это наиважнейшая составляющая система кофемашины. Качество приготовленного напитка целиком зависит от корректной и безотказной его работы. Заварочный механизм съёмного типа предназначен для ручной очистки и применения средств для промывки системы трубок подачи воды и кофе для получения напитка с идеальным вкусом. Этому способствуют специальные программы, наличие которых в арсенале подобного аппарата обязательно.

Стационарный заварник очищается самостоятельно. Такой способ также требует применения таблетированных средств очистки, вся процедура автоматизирована и запускается одним касанием.

Выбор кофеварки по мощности

Быстрота приготовления кофе полностью зависит от мощности аппарата. Но чем быстрее происходит этот процесс, тем меньший аромат и крепость получается на выходе, так как кофейная смесь не передаёт свои качества воде за короткий промежуток времени. Следовательно, приходится делать выбор между скоростью и качеством. Лучше всего выбрать золотую середину — модели мощностью киловатт — полтора.

Необязательные, но полезные фишки

Как правильно управлять кофемашинкойВ современных системах для варки кофе имеется ряд функций, которые присущи определённым моделям. Такие особенности могут быть востребованы потребителем редко или совсем не использоваться. Но они существенно удорожают технику, поэтому выбор всегда остаётся за покупателем.

Функция быстрого пара позволяет сварить кофе практически мгновенно. Если эта функция поможет сэкономить необходимое количество времени, то выбор подобной техники должен быть обоснован с финансовой точки зрения.

Читайте также:  Как почистить стиральную машину лимонной кислотой

А также может оказаться невостребованной возможность сварить пару чашек кофе одновременно. Она пригодится семьям с большим количеством детей, любящих насладиться ароматным напитком. Возможность применения уже готовой кофейной смеси нужна лишь для приготовления каких-то эксклюзивных или нерекомендованных к измельчению сортов кофе.

Имеются в продаже модели с программируемой дозировкой готового продукта. Для педантичного потребителя, требующего порцию определённого объёма, эта возможность пригодится. Для всех остальных это пустая трата денег.

Как сварить идеальный кофе

Рецепт приготовления эталонного напитка прост: качественная и подогретая до нужной температуры вода, нужного помола заварочная смесь, правильные пропорции жидкости и кофе, подача напитка в слегка подогретую чашку.

Практически повсюду вода недотягивает до таких требований. Для очистки воды от примесей во многих аппаратах устанавливаются системы водоочистки, что в большинстве случаев оправдывает повышенную стоимость. И дело не только в хорошем качестве напитка. Такие комплексы способствуют продлению срока жизни многих технических приспособлений в кофемашинах.

Домашнее использование кофемашинкиИмеются модели с подогревом чашки перед подачей кофе и регулировкой размера смолотого кофейного зерна. Можно также подобрать кофеварку с регулировкой температуры подаваемой в чашку жидкости. Это важно для любителей кофе сорта робуста, который нельзя заваривать кипятком. От этого в нём появляется неприятная горечь.

Некоторые кофемашины предоставляют возможность смочить молотый кофе перед прохождением сквозь него горячей воды.

В магазинах на данный момент выбор кофемашин для дома огромен. Большинство покупателей ориентируется на продукцию известных производителей. Их оборудование гарантирует соответствующее качество как приборов, так и самого напитка. Что касается набора функций, то эти фирмы также на высоте. Они стараются выводить на рынок всё новые модели с передовыми возможностями. В интернете можно найти много отзывов о кофемашинах:

После долгих раздумий о покупке (удерживала стоимость капсул) надумала приобрести Крупс Нескафе 1006.

Пользоваться такой кофеваркой просто. Мойка не требуется. Необходимо смотреть за приготовлением, т. к. нет автоматического выключения. Напиток неплохой, напоминает вкус капучино из Макдональдса.

Татьяна, Новгород

Кофеварку Дольче Густо мы получили в качестве подарка. Это капсульный аппарат, в продаже к ней есть одноимённые капсулы разных видов. Понравилась быстрая заварка напитка, хороший вкус. Размеры небольшие, не надо мыть. Недостаток — дорогие капсулы. Кофе, купленный на Алиэкспрессе, не такой ароматный. Если учесть, что нам её подарили, мы довольны. Но при большем бюджете купили бы более профессиональную модель.

Сергей, Томск

Недавно приобретённая кофемашина Miletto MLT 350 нас порадовала. Её внешний вид станет украшением любой кухни. Управление простое и понятное.

Прибор небольшой и много места не занимает. Аппарат полуавтомат, мощность 1, 75 кВт. Кофемолки не предусмотрено. Есть подогрев. Напиток ароматный и вкусный. Можно вручную приготовить капучино. Качество исполнения на высоте. Идеальный вариант для домашнего использования.

Инна, Орёл