Шкафы на кухнюПри разработке дизайна кухни от практичных и вместительных навесных шкафов иногда приходится отказываться, если помещение слишком узкое, маленькое или имеет конструктивные особенности, препятствующие их размещению. Такое нетрадиционное решение имеет ряд преимуществ, поэтому кухни без верхних шкафов в последние годы становятся все популярнее.

Минусы и плюсы одноуровневой кухни

У непрактичного, на первый взгляд, решения отказаться от навесных кухонных шкафов имеются как недостатки, так и достоинства. Сначала нелегко будет привыкнуть к дефициту мест для хранения, придется отказаться от лишних вещей. Но со временем преимущества такой организации пространства будут оценены, тем более что для некоторых помещений она является единственно возможной.

Недостатки кухни без верхних шкафов

Шкаф-колонка для кухниНедостатков в использовании кухонь без навесных шкафов не так много, как может показаться на первый взгляд. К тому же они не столь значительны и могут быть устранены или смягчены правильной организацией рабочего места или использованием декораторских приемов. К недостаткам можно отнести следующее:

  1. Мест для хранения продуктов и кухонной утвари становится меньше.
  2. Во время приготовления пищи часто приходится наклоняться, чтобы достать продукты и посуду из напольных шкафов.
  3. Так как стена не закрыта мебелью и находится на виду, она должна быть идеально декорирована.
  4. Коммуникации (трубы, провода), которые могла скрыть мебель, теперь видны.

Преимущества одноярусной кухни

Многие пользователи, вынужденные отказаться от использования навесных шкафов в силу каких-либо причин, оценили преимущества такой организации пространства. По их мнению, неудобства в эксплуатации одноуровневых кухонь компенсируются рядом достоинств:

  1. Помещение без навесных шкафов выглядит более просторным, легким и светлым.
  2. Улучшается освещение рабочей зоны и всего помещения.
  3. Кухонным гарнитуром легче пользоваться. Нет необходимости тянуться к верхним полкам подвесных шкафчиков, вся утварь расположена в зоне досягаемости.
  4. Стоимость одноуровневого гарнитура ниже, чем стандартного.
  5. Уход за мебелью становится легким и доступным. Уменьшается количество «пылесборников» на подвесных шкафах.
  6. Одноуровневый гарнитур можно разместить возле окна.
  7. Отсутствует опасность падения плохо закрепленного подвесного шкафа.
  8. Кухня без верхних шкафовВерхний уровень кухонного гарнитура не мешает приготовлению пищи в рабочей зоне.

К плюсам дизайна можно отнести возможность оригинально декорировать свободную стену над рабочей зоной.

Организация системы хранения

Основная проблема одноуровневого кухонного гарнитура — дефицит мест для хранения посуды, техники и продуктов. Поэтому остальное полезное пространство необходимо использовать максимально функционально и продуманно. Например, так:

  1. Повесить открытые полки вместо закрытых шкафов. Они оставляют больше света и пространства, частично решают проблему хранения кухонной утвари. В то же время они требуют больше внимания, так как их необходимо систематически убирать, протирать пыль, аккуратно расставлять вещи. Необязательно навешивать много полок, достаточно повесить одну-две в нужных местах (над мойкой, рабочей зоной). Лучше не располагать полки рядами, а чередовать их со свободными участками.
  2. Поставить высокие напольные шкафы-колонки для кухни, они вместительны и функциональны. Но для их установки необходимо достаточно свободного места. Шкафы-колонны размещают напротив одноярусного гарнитура или вдоль смежной с ним стены. В них хранят всю кухонную утварь, устанавливают холодильник и другую технику.
  3. Если нет желания отводить под шкафы полностью всю стену, можно установить буфет (великолепно смотрится в кухне, оформленной в стиле кантри или прованс), пенал или стеллаж.
  4. Использовать рейлинги, чтобы подвесить на них кухонные принадлежности, посуду, специи и т. д. С одной стороны, они удобны, так как самые нужные предметы находятся буквально под рукой, с другой — создают небольшой беспорядок, чем нарушают минимализм интерьера. Обязательное условие — упорядоченное размещение и идеальная чистота подвешенной на рейлинги утвари.
  5. Продумать и максимально эффективно организовать наполнение нижнего яруса шкафов, угловой тумбы и места под раковиной. Выбрать вместительные столы с выдвигающимися ящиками, предусмотреть выдвижные корзинки, этажерки, карусели.
  6. Дизайн кухниНе отказываться полностью от навесных шкафов, оставив их на одной-двух стенах или подвесив модули локально.
Читайте также:  Дизайн большой кухни от 20 до 45 квадратов

Варианты планировок одноуровневых кухонь

В одноуровневой дизайн имеет свои особенности. В зависимости от размера и формы помещения используются различные варианты планировок:

  1. Линейная — напольные шкафы для кухни выстраивают в один ряд. Над ними можно разместить открытые полки, исключая место над плитой, где размещают вытяжку. Для очень узких и маленьких кухонь это оптимальная планировка. В квадратной кухне остается место у стены напротив для организации обеденной зоны.
  2. Параллельная — кухонный гарнитур расположен вдоль двух противоположных стен. Возле одной из стен могут размещаться шкафы-колонны. В просторной кухне по центру размещают обеденный стол. Если помещение узкое, но в нем достаточно места, обеденную зону размещают возле короткой стены. В этом случае отсутствие навесных шкафов — необходимая мера для визуального увеличения пространства и организации лучшей освещенности помещения.
  3. Угловая или буквой Г — удобный и рациональный вариант размещения кухонного гарнитура. Вдоль одной из стен можно установить напольные шкафы или шкафы-колонны. При угловой планировке легче создать рабочий треугольник — наиболее рациональное размещение мойки, холодильника и плиты, позволяющее организовать рабочий процесс на кухне с минимальными энергозатратами. Для маленьких кухонь это оптимальная расстановка мебели. Для большего удобства используют передвижные модули, легко меняющие месторасположение.
  4. Размещение гарнитураП-образная — мебель расположена вдоль трех стен буквой П. Организовать такой вариант размещения кухонного гарнитура можно далеко не на каждой кухне. Здесь легко соблюсти правило рабочего треугольника, разметив его составные части по одной в каждом ряду. Но не всегда остается место для обеденной зоны. Одноярусная кухня П-образной планировки без полок и навесных шкафов производит впечатление профессиональности и опрятности.
  5. Островная планировка возможна в больших помещениях. Остров в центре кухни чаще используется в качестве рабочей зоны, включающей напольный шкаф для посуды, мойку, встроенную технику, места для хранения бакалеи. Кухонный гарнитур нередко дополняется вместительными шкафами-колоннами, поэтому стены помещения можно не загромождать подвесными шкафами.
Читайте также:  Лимонный цвет и его оттенки в кухонном интерьере

Особенности дизайна

Преимущества интерьераИнтерьер без мебели на уровне глаз создает ощущение простора, легкости, чистоты. Но стены над нижним ярусом кухни акцентируют на себе взгляд и требуют тщательной отделки. Их дизайн должен быть продуманным и гармоничным, соответствовать стилю помещения. Не стоит забывать о сочетании дизайна фартука с фасадами и столешницей. Одноярусную кухню можно обыграть в различных стилях:

  1. Прованс — покоряет французским шармом, романтичностью и нежностью. Цвета словно разбавлены молоком: кремовый, бирюзовый, оливковый, лавандовый, горчичный. Мебель выполнена из натуральных материалов с характерными для прованса элементами старины.Одноуровневая отлично вписывается в этот стиль. Их заменяют деревянные открытые полки, это особенность прованса.
  2. Кантри — сочетание деревенского шарма и современной функциональности. Для него характерно использование натуральных материалов, искусственной старины, спокойной цветовой гаммы и показной грубости в оформлении.
  3. Модерн отличается разнообразием дизайнерских решений, сдержанностью, практичностью, лаконизмом. Для оформления кухни используется геометрически правильная мебель с глянцевой поверхностью, изготовленная из металла, пластика, стекла.
  4. Футуризм — новаторское направление дизайна, стиль молодых и энергичных. Белые и стальные оттенки разбавляются яркими элементами в виде мебели необычной формы, настенных картин.
  5. Хранение продуктовАр-деко — стилю присущи показная роскошь и шик. Кухня должна быть просторной, поэтому ее часто совмещают с гостиной и столовой. В оформлении присутствует натуральная мебель из ценных пород дерева с элементами из латуни, бронзы, хромированной стали, роскошная керамика, хрусталь.
Читайте также:  Дизайн красной кухни в интерьерах разных стилей

Кухни без навесных шкафов — идея необычная, но интересная, имеющая своих ценителей.

Отзывы пользователей

Я думаю, что дело не столько в размерах кухни, сколько в желании иметь побольше шкафов. Чем их больше, тем больше всякого-разного наберётся. Для себя я решила — посуды много не надо, хранить семейные супники, разные бабушкины блюдца не буду. Имею один набор посуды парадный и один повседневный, набор сковородок, кастрюль, приборов, минимум техники и всего остального «нужного» (ложек для кетчупа, разделитель для яиц и т. д. ).

Не буду в 8-метровой своей кухне делать верхний этаж. Ненужных вещей меньше накопится, уборки гораздо меньше и места больше. К тому же экономия на мебели. Когда напишете список того, что должно на вашей кухне храниться (какая посуда, техника, приборы, количество лопаточек-половников, баночек со специями, скатерти, полотенца), тогда поймете: в нижних столах всё поместится.

Лика

У нас на кухне всего лишь один навесной шкафчик над раковиной. В нем стеклянные дверцы, и они не открываются нараспашку, а сдвигаются в сторону. Именно там кофейно-чайные мелочи размещаются, хорошо выглядит, потому что все в одном стиле и тоне (бело-синем), смотрится как коллекция, а не старый хлам. Дверцы закрывают половину шкафчика (там стоит посуда, ею мы пользуемся редко), другая половина открыта, ни жира, ни пыли нет. Ничего вымывать-перетирать не нужно, всем регулярно пользуемся и все моем.

Новую кухню хотим тоже без настенных шкафов. Еще хочу буфет старинный добавить для посуды. Мы любим свободное пространство над головой и больше воздуха, плюс на стены картины можно вешать.

Lavanda

У профессионалов все, что нужно — всегда под рукой! Это удобно! На кухне у нас открытые полочки — на них стоит все, чем постоянно пользуемся. Быстренько схватил, начал готовить, ничего закрывать и открывать не нужно, даже запылиться не успевает, потому как постоянно готовишь, посуду моешь практически ежедневно. А чтобы все это спрятать, нужно очень много шкафчиков и выдвижных коробов. А лучший вариант — стену в колоннах до самого потолка.

Я, когда кухню ремонтировала, подсмотрела вечером по окнам нашего и соседних домов. У всех на этой картонной стене открытые полки висят — у кого-то со специями, у кого-то, как и у нас, с кастрюлями (кухни ведь по 5 метров, по остальным стенкам особо не разгуляешься).

Супер-Мама