Участок земли с дачей, который имеется у многих, использующийся для выращивания овощей, фруктов и ягод, — это очень полезное дополнение к хозяйству. Некоторые особо заядлые дачники за летний период получают весь необходимый урожай на зиму, не неся при этом убытков от покупки сельскохозяйственной продукции. Кухня на даче, как один из основных атрибутов любого жилья, должна проектироваться с особым подходом.
Особенности дачной кухни
Постройка дома на собственном участке земли практически неизбежна, с её помощью можно вполне комфортно ночевать там. Кроме того, каких-либо особых разрешений на постройку в пределах территории не требуется, что подстёгивает фантазию владельца и позволяет воплотить её в жизнь. Это должно быть максимально комфортное, но временное жильё, что накладывает определённый отпечаток на все конструкционные особенности жилья.
Кухня как место, где можно приготовить еду для всей семьи, выбравшейся на свежий воздух, должна проектироваться с особым вниманием. Пространство постройки, особенно одноэтажной, довольно ограничено, к тому же спальни и кладовки могут занимать значительную его часть. Именно по этой причине планировка кухни на даче должна отвечать нескольким важным требованиям:
Компактность — по возможности она должна быть лишена обеденного стола, который можно разместить в одной из спален или в гостиной. Рабочая область проектируется таким образом, чтобы у человека, готовящего еду, всегда всё было под рукой.- Освещённость — из-за того что в дачных посёлках энергоснабжение не отличается стабильностью, на дачной кухне должно быть как можно больше естественного света.
- Износостойкость мебели — для дачной кухни подойдёт практичный и надёжный гарнитур, изготовленный из материала, который отличается хорошей сопротивляемостью повышенной влажности и холодам (дачу зимой, как правило, почти никто не протапливает регулярно). Брать полностью деревянные шкафчики и полки не имеет никакого смысла, лучше присмотреться к мебели из ДВП или ДСП.
Оформление стен, полов и потолков
Чтобы избежать вредного влияния повышенной в зимний период влажности (а также поздней осенью и ранней весной), материалы отделки должны иметь высокую сопротивляемость её вредному воздействию. Дерево может подойти только в одном случае — если предварительно пропитать его специальным водоотталкивающим веществом и покрыть после этого лаком. Но есть и варианты попроще.
Для стен можно использовать керамическую плитку, особенно для кухонного фартука. Так их будет проще мыть, а если используются тёмные тона, большинство пятен и разводов будут скрываться сами. Плитка довольно надёжна и хорошо переносит перепады температуры. Кроме неё очень хорошим вариантом будут флизелиновые обои или простое покрытие стен водостойкой краской.
Для потолка идеально подойдут деревянные балки. Важно при этом не забыть их обработать должным образом. Такие потолки, особенно если кухонная плита оборудована вытяжкой, будут смотреться эффектно, а балочная конструкция поможет им выдержать все прихоти погоды. Идеально подойдут хвойные породы, которые, кроме благородного внешнего вида, имеют высокую сопротивляемость влаге из-за того, что в их составе содержится много смол. Такие балки достаточно просто покрыть лаком.
Варианты для пола довольно ограничены, так как он будет принимать на себя больше всего нагрузки и страдать от перепадов температур. Для этого совершенно не подходят линолеум или ламинат — первый начнёт топорщиться после первой же зимы, а второй потеряет со временем нормальный вид. Лучше всего использовать паркет из тех же хвойных пород, покрытых лаком и влагоотталкивающим средством. Ещё более привлекательно выглядит плиточное покрытие, которое не только невосприимчиво к прихотям погоды, но и выглядит более выигрышно за счёт разнообразия узоров
.
Техника и предметы быта
Прежде всего необходимо определиться с главным элементом — местом приготовления пищи. Здесь можно исходить как из общего дизайна дачной кухни, так и просто вопроса практичности и удобства использования. Вариантов может быть несколько, они выбираются в зависимости от многих факторов — площади помещения, наличия необходимых коммуникаций и надёжности:
Печь — подойдёт для кухонь в деревенском стиле, имеет ряд преимуществ чисто эстетического толка, но стоит отметить, что, несмотря на более «домашний» вкус приготовленной еды, готовиться она будет дольше. Необходимость постоянно иметь запас дров и пополнять его по мере надобности тоже накладывает отпечаток на выбор. Имейте в виду, что потребуется также построить печную трубу, которая будет отводить дым. Это скажется на окончательном варианте не только кухни, но и дизайне гостиной на даче, если она прилегает к печке.- Газовая или электрическая плита — подходит для более компактных, маленьких кухонь из-за своего небольшого размера. Привлекательный вариант из-за своего удобства, скорости приготовления пищи и современности. Единственным недостатком будет необходимость в газопроводе, что не всегда встретишь в посёлках дачного типа, или в качественном энергоснабжении. Количество конфорок может быть нетрадиционным — две или три вполне покроют все потребности дачника.
- Раздельные варочная панель и компактная духовка — самый компактный вариант для кухонь размера «мини». Такое обустройство сильно экономит рабочее пространство и позволяет отвести его на более полезные вещи — например, шкафчики или поверхности столиков. Если у духовки будет функция СВЧ-печи, вы сможете разогревать и готовить блюда для всех дачных тружеников намного быстрее.
Освещение дачной кухни
Идеи по размещению мебели должны всегда опираться на то, сколько света будет проникать в помещение извне и как будет распределяться тот, что будет внутри. Качественное оформление искусственных источников света играет очень важную роль в проектировании рабочих пространств. Для этого стоит обратить внимание на несколько советов:
- Вместо общих потолочных светильников, можно использовать точечные. Они будут размещаться там, где нужны — над рабочими областями, столом (если он будет) или барными стойками.
- Кроме лампочных осветителей, можно использовать светодиодные ленты — они будут служить долго, их можно размещать более компактно, использование такого типа ламп существенно экономит расход электроэнергии. Последний пункт особенно важен в условиях низкой стабильности электросетей в дачных посёлках.
- Если выбранный стиль позволяет, можно оформить все лампы как декоративные свечи — тогда и сам интерьер будет выглядеть законченнее, и источники света будут казаться намного мягче.
Варианты дизайна интерьера
Гармоничность сочетаний цвета отделки, мебели, выбранной для установки на кухне и общего стиля постройки на дачном участке для многих играют большую роль. Ведь когда видишь какой-нибудь домик снаружи, невольно представляешь, каким он может быть изнутри. Многие стили для дачи не подходят в силу своей индустриализованности и стерильности. Загородное жильё должно отвечать месту расположения и быть тёплым, уютным и комфортным за счёт гармоничного сочетания экстерьера и интерьера. Вот несколько подходящих вариантов:
- Кантри — само название переводится, как «загородный», а потому будет хорошим выбором для дизайна кухни на даче в деревянном доме. Сюда отлично впишется мебель, которую вы привезёте из своего дома, она дополнит и обогатит интерьер. Тёплые тона и эффект изношенности очень хорошо будет гармонировать с деревянными стенами.
Прованс — переводится точно так же, но уже с французского, но имеет несколько важных отличий — здесь используются принты в виде подсолнухов и петушков, много изделий из натуральных тканей, таких, как хлопок и лён, а освещение должно быть мягким и ненавязчивым. Идеальным будет наличие выхода в сад и небольшой веранды с плетёной мебелью на ней.- Скандинавский стиль имеет очень светлые оттенки, подразумевает возможность комбинировать любые материалы, из которых будет мебель. Например, стулья могут быть одновременно и коваными, и деревянными, и пластиковыми. В декоре помещений очень широко используется старинная посуда, винтажные бутыли и современные керамические вазы. Очень важны при этом какие-то яркие, выделяющиеся детали, которые будут притягивать взгляд и контрастировать с холодностью и утилитарностью форм.
- Русский — может быть как расписан «под хохлому», так и нести в себе черты русских изб, квартир в старомосковском стиле или даже советского ретро. Здесь важно применять натуральные материалы при выборе отделки и мебели, отдавая предпочтение льну, хлопку и дереву. Кроме того, стоит соблюдать баланс и разумную выдержку если решили расписать интерьер народными мотивами — они смотрятся хорошо только в лаконичной форме.
Детали планировки жилого пространства
Из-за ограниченности в площади, дачу часто строят так, чтобы можно было легко комбинировать разные комнаты. Если место под вашу кухню перед ремонтом домика кажется слишком маленьким, можете попробовать сделать её общей со столовой или даже гостиной. Таким образом экономится много пространства, все помещения становятся ближе друг к другу и оттого уютнее, а проведение времени с родственниками или друзьями превращается в настоящий праздник. Постарайтесь, однако, избежать такой планировки, если стена между этими помещениями несущая.
Мойка на кухне отлично разместится напротив окна. Этому есть много причин — в светлое время суток можно будет намного удобнее следить за тем, чтобы посуда была вымыта качественно, а вид на сад или огород будет немного скрашивать сам процесс. Некоторые люди выносят её на улицу для того, чтобы сэкономить на сливе, но так лучше не делать, ведь перепады температур на протяжении года быстро приведут в негодность не только саму мойку, но и подведённые к ней трубы.
В обустройстве интерьера, особенно стиля «кантри» или «прованс», очень помогут вещи, привезённые из вашей квартиры. Действительно, большинство современных жилищ проектируется и комплектуется по современным стандартам, всё меньшее распространение приобретают классические стили и отделки «под старину». Поэтому, если у вас есть старинные стулья, мебель, которой уже почти век, другие семейные ценности навроде чайных сервизов и столовых приборов, почему бы их не перевезти туда, где от них будет больше пользы.
При этом не стоит переусердствовать, перетаскивая ненужное из дома, чтобы обустроить интерьер своего дачного домика. Он должен быть в меру лаконичным, а не представлять собой беспорядочную свалку из забытых и ненужных вещей. Поэтому подойдите к этому здраво и честно ответьте себе, какие вещи должны уйти на свалку, а какие представляют собой подлинную художественно-декоративную ценность.
Originally posted 2018-03-03 07:06:35.