Преимущество загородного дома заключается в возможности собираться с друзьями за обедом на свежем воздухе или завтракать с семьёй под открытым небом. Логично, если летняя кухня будет располагаться невдалеке от обеденной зоны. Даже соорудив очень простую конструкцию летней кухни своими руками, можно существенно повысить комфортность отдыха на природе.
Конструкции открытого типа
Особенность открытой конструкции заключается в том, что эксплуатироваться она может в тёплое время года. Выделяют несколько видов открытых летних кухонь:
- Открытая терраса, пристроенная к дому.
- Отдельно стоящая беседка открытого типа.
- Площадки с навесом или без, расположенные в некотором отдалении от дома.
К преимуществам устройства открытой летней кухни во дворе частного дома можно отнести следующее:
- Низкая стоимость строительства.
- Простая конструкция.
- Минимум подготовки и расчётов.
- Быстрый процесс возведения.
Несмотря на то что открытые площадки способствуют созданию атмосферы максимально приближенной к природе, они имеют свои недостатки, о которых необходимо знать:
- Помещение не пригодно для использования в холодное время.
- Из-за отсутствия стен внутреннее пространство не будет защищено в должной мере от ветра, капель дождя, пыли и насекомых.
- Продукты, оставленные без присмотра, могут быть повреждены или похищены животными и птицами.
- Мебель будет подвергаться воздействиям извне, поэтому на зиму её придётся убирать на хранение в закрытое сухое помещение.
Построить такую летнюю кухню можно из дерева, кирпича или натурального камня. Важно правильно подобрать место для расположения такой конструкции. При выборе места учитывают следующие моменты:
- Необходимо, чтобы основные коммуникации — вода, канализация, газ (если он есть), электричество располагались как можно ближе к территории площадки.
Важно, чтобы хозяйственные сооружения, выгребная или компостная яма находились как можно дальше с подветренной стороны.- Открытая постройка должна располагаться как можно дальше от дороги. Желательно, чтобы вид с её территории располагал к приятному созерцанию и эмоциональному отдыху. Это может быть красивый цветник, искусственный или естественный водоём.
- Площадка должна обладать достаточными габаритами для расположения на её территории не только печки или мангала, но и обеденной группы или зоны отдыха.
- Чтобы постройка не страдала от сырости, её не рекомендуется располагать в низине.
Простая конструкция отдельно стоящей открытой летней кухни выглядит в виде беседки с основанием из бетона или плитки, деревянных или металлических опорных столбов и крыши или навеса из поликарбоната. На её территории необходимо установить печь, мангал или барбекю и обеденную группу. Кухни без навеса в виде площадки, расположенной около дома или в некотором отдалении от него, используют для приготовления пищи только в ясные тёплые дни.
Пристраиваемая к дому конструкция
Наиболее популярны пристраиваемые к дому конструкции, которые называются «терраса» или «веранда». На даче это станет любимым местом для дневного и вечернего отдыха. Чтобы в тёмное время суток на террасе было комфортно находиться, необходимо провести на неё электричество и повесить текстильные занавески, которые защитят от прохладного ветра и москитов.
Из-за непосредственной близости к дому такая кухня будет обеспечена всеми необходимыми коммуникациями. Недостатком может быть только то, что в процессе приготовления еды дым и запах может проникать внутрь дома.
Чаще такую террасу выполняют с отдельным навесом или единой кровлей с домом. В качестве материала строительства используют древесину, пластичность которой позволяет во время возведения постройки исправлять допущенные неточности. Ещё один плюс заключается в том, что древесина — довольно лёгкий материал, а постройка из неё не требует мощного фундамента.
Дизайн летней кухни предполагает выбор такого материала для её строительства, который будет естественно смотреться на фасаде дома. Если строение кирпичное, то и террасу рекомендуется пристраивать из кирпича или комбинированную — с деревянными или металлическими ограждениями.
Отдельная постройка
Чтобы запах и дым во время приготовления еды не проникал в жилые помещения, летнюю кухню можно обустроить в некотором отдалении от дома. Внешне такая постройка выглядит, как беседка открытого типа — с полом, ограждениями и крышей. Форма и площадь могут быть любыми.
На территории постройки может располагаться исключительно оборудование для приготовления пищи, а обеденная зона вынесена на открытую площадку рядом. Или обе зоны могут находиться на территории строения. В последнем случае необходимо выдержать безопасное расстояние между рабочей и обеденной зонами.
Некоторые проекты летних кухонь с барбекю и печью предполагают совмещение открытой площадки с баней или сауной.
Летняя кухня закрытого типа
Закрытая постройка внешним видом напоминает небольшой домик с окнами и дверью. Часто его совмещают с открытой террасой. Эксплуатироваться такая кухня может только в тёплое время, а если её утеплить и оборудовать отопление, то возможно круглогодичное использование.
Тёплые помещения возводят из пеноблоков или других лёгких материалов, не требующих устройства серьёзного фундамента. Летняя кухня из бруса является более капитальной постройкой.
К подобным строениям может быть пристроена баня и столовая. В этом случае садовый домик приобретает расширенную функциональность — отличный вариант для дачного отдыха. Уличную площадку при этом можно оставить открытой, а основное помещение застеклить при помощи современных оконных систем из металлопластика, позволяющих надёжно сохранять тепло в зимний период. Интерьер внутреннего пространства можно сделать в любом стиле.
Из преимуществ закрытых построек можно отметить:
- Внутреннее пространство будет надёжно защищено от пыли, ветра, дождя, насекомых, холода и шума.
- Утеплённый домик может использоваться как дополнительное жилое пространство.
- Можно не беспокоиться о сохранности вещей и продуктов.
К минусам можно отнести то, что строительство обойдётся дороже — потребуется большее количество материала, тщательных расчётов и времени. Постройки такого рода лучше возводить на территории частных домов с постоянным проживанием, а для дачи можно соорудить более простую конструкцию.
При выборе типа постройки необходимо учитывать регион строительства, его климатические особенности, а не только личные предпочтения. В этом случае летняя кухня во дворе частного дома получится функциональной и комфортной в эксплуатации.
Originally posted 2018-03-11 11:43:01.