Пригоревшая пища может расстроить любого человека. А ещё больше огорчит хозяйку грязная посуда, в которой осуществлялся процесс приготовления. Не очень просто отмыть кастрюлю от гари. Нагар может появиться снаружи и внутри эмалированной посуды. Существует множество вариантов устранения этой проблемы в домашних условиях.
Отмывание эмалированной поверхности
Далеко не каждая хозяйка знает, как отмыть эмалированную пригоревшую кастрюлю от остатков пищи. Существует несколько правил, которые стоит учитывать при очистке этого предмета кухонной утвари:
Эффект будет лучше, если работу по устранению проблемы вы начнёте раньше. Если же вы дадите посуде постоять некоторое время без внимания, то на ней появятся пятна жёлтого цвета.- В сильно разогретую испорченную посуду нельзя выливать холодную воду. Из-за резкой смены температуры на поверхности посуды могут образоваться трещины и сколы. Необходимо дать ёмкости слегка остыть, а после этого влить в неё воду комнатной температуры.
- Ни в коем случае нельзя применять металлические щётки для чистки эмалированной посуды, так как из-за них появятся царапины.
Хозяйкам, которые не знают, как почистить пригоревшую кастрюлю, можно посоветовать воспользоваться поваренной солью. Этот продукт без проблем справится с гарью на вашей утвари. С её помощью пригоревшая еда разъедается. Есть несколько способов устранения остатков пищи с помощью соли:
- Необходимо приготовить раствор из 1 литра воды и 6 ложек поваренной соли. Его стоит влить в грязную кастрюлю и на протяжении 30 минут прокипятить. По истечении этого времени стенки и дно ёмкости очистятся.
- Дно ёмкости стоит засыпать полностью солью и оставить на 4 часа, после чего тщательно вымыть посуду.
Уксус тоже станет незаменимым помощником в этой ситуации. Не стоит забывать о том, что он является очень агрессивным и его действие должно быть кратковременным. Налейте эту жидкость на потемневшее дно и подождите 60 минут. По окончании времени хорошо вымойте ёмкость с помощью проточной воды и моющего средства. Можно уксус заменить на сок лимона или лимонную кислоту.
Пищевая сода имеется на любой кухне, поэтому на помощь может прийти в любой момент. Для очищения посуды этим методом достаточно приготовить густой содовый раствор и погрузить в него на всю ночь кастрюлю. Наутро вы даже не увидите, где было пятно. Если нагар был сильным, то манипуляции стоит проделать несколько раз.
Хозяйственное мыло нужно добавить в кастрюлю с водой (мыло можно заменить моющим средством). После этого прокипятите смесь на протяжении 30 минут. Нагар размякнет и вы без особых усилий сможете удалить его жёсткой стороной кухонной губки.
Песок применяется как для внутренней, так и для наружной чистки. Чтобы очистить поверхность песком, его следует насыпать на тряпку и хорошо потереть ею пятно.
Лимонная кислота засыпается в ёмкость с жидкостью и кипятится несколько минут. Этот метод подойдёт для устранения налёта, накипи и гари.
Кофейная гуща служит мягким натуральным абразивным средством, которое всегда есть под рукой. Она эффективно очистит кастрюлю от пригоревшей крупы. Чтобы отмыть поверхность этим методом, стоит нанести на губку небольшое количество кофе и хорошо потереть места загрязнения.
Активированный уголь применяется для устранения пригорелого варенья в эмалированной кастрюле. Для этого в ёмкость засыпьте пачку измельчённых таблеток и прокипятите в течение 15 минут. Этот препарат является отличным абсорбентом, хорошо очищающим стенки посуды.
Горчичный порошок считается эффективным моющим средством для любой посуды (кастрюли, чайника, чашки и прочих изделий). Для очищения поверхности его стоит нанести на грубую сторону губки и хорошо потереть загрязнение.
Лук репчатый нужно порезать кусочками и залить водой. На протяжении 30 минут эта смесь кипятится в испорченной утвари. Метод можно применять для устранения черноты, налёта и гари.
Отбеливание сгоревшей кастрюли
Если в кастрюле сгорела еда или ее поверхность покрылась толстым слоем нагара, то большинство народных методов не помогут отчистить её. Для этого стоит использовать профессиональные средства для отбеливания посуды или комбинировать несколько способов:
- Старый нагар можно удалить Кока-Колой. Для устранения проблемы влейте напиток в ёмкость и на протяжении 20 минут кипятите его на минимальном огне.
Бура и нашатырный спирт наносятся на загрязнённую поверхность и на несколько часов оставляются.- Подсолнечное масло и стиральный порошок размешиваются до образования кремообразной консистенции и доводятся до кипения. После этого утварь необходимо хорошо вымыть.
- Вода, соль и 9% уксус. Все ингредиенты смешиваются в ёмкости и кипятятся. После этого смеси необходимо остыть. Кастрюля вычищается губкой для мытья посуды.
Если вам не жалко эмалированную поверхность или у неё уже нет привлекательного вида, то можно применить более жёсткие материалы (металлические щётки или губки более жёсткой структуры).
Чистка алюминиевой и нержавеющей посуды
Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки и алюминия, знают не многие. Еда в этой посуде всегда получается отличного вкуса. Посуду очень легко вымывать, так как она имеет высокие показатели устойчивости к внешним воздействиям. Но если в ней подгорела пища, то помощь необходимо оказывать незамедлительно. Для решения этой проблемы существует несколько основных способов, как очистить кастрюлю от нагара. Какой из них выбрать, решать только вам:
- Лимонная кислота способна отмыть нагар и отложения, которые скопились на стенках и дне. Следует закипятить воду. Её количество должно быть таковым, чтобы она полностью покрывала место нагара. В кипяток всыпьте несколько ложек лимонной кислоты (в зависимости от сложности ситуации). Полученный раствор нужно кипятить 30 минут, затем вымыть посуду водой и моющим средством.
- Специальные вещества. Подгоревшую кастрюлю можно очистить с помощью специальных моющих веществ «Шуманит» или «Амвей» или их более дешёвых аналогов. Хорошо разогрейте утварь и разотрите по всей её поверхности средство. Оставьте на 30 минут. После этого размокшую грязь следует снять мягкой губкой. Очень важно пользоваться перчатками при работе с химическими средствами, так как для человека они вредны. Лучше прокипятить посуду после такой обработки.
Канцелярский клей и хозяйственное мыло. Этот метод проверен временем и всегда имеет положительные отзывы. Средство без проблем очистит пригоревшую молочную пищу или кашу. В 5 литрах воды растворите 1/3 бруска хозяйственного мыла, измельчённого с помощью тёрки в стружку. В раствор влейте 1 ложку столовую канцелярского клея. После этого опустите утварь в эту смесь и на протяжении 40 минут кипятите. По истечении времени посуду нужно вымыть водой и моющим средством.- Чтобы отмыть пригоревшее варенье, нужно смешать 1 стакан тёплой воды, 100 миллилитров «Белизны», 5 граммов лимонной кислоты и 50 граммов соды. Смешайте все ингредиенты, кроме воды, и хорошо их размешайте. Только после этого добавляется вода и всё вновь перемешивается. Этот раствор необходимо вылить в кастрюлю и прокипятить 20 минут на слабом огне. Когда время выйдет, кастрюлю стоит хорошо вымыть в прохладной воде. Нагар испарится, а покрытие будет как новое.
Советы для защиты покрытия
Чтобы покрытие не испортить окончательно, необходимо придерживаться некоторых простых рекомендаций:
- Эмалированная новая утварь не должна очищаться жёсткими металлическими губками и щётками. Этот способ можно применять только для старой посуды.
- Если средство слишком агрессивное, то стоит придерживаться инструкции по его применению. При длительном контакте с кислотой эмаль может заметно повредиться.
При чистке и отбеливании с хлоркой или белизной необходимо разводить их водой, так как в чистом виде их влияние равносильно кислоте.- Чтобы не повредить кожу рук, стоит пользоваться перчатками при чистке посуды от нагара.
- Температурные перепады могут повредить эмаль или вызвать образование трещин. Именно поэтому сначала нужно заливать средство в посуду, а только затем разогревать его.
- Средства для чистки унитазов и раковин использовать нельзя, поскольку находящаяся в них кислота пагубно влияет на организм. Она может остаться на поверхности утвари, если вы плохо вымоете её.
К сильнодействующим средствам стоит относиться с особой осторожностью. При большой концентрации они могут нанести существенный вред покрытию.
Меры предосторожности при очищении
Чтобы в эмалированной кастрюле постоянно поддерживать чистоту, иногда приходится пользоваться сильнодействующими веществами по уходу за посудой. При их использовании стоит соблюдать осторожность:
Необходимо тщательно вымывать очищенную утварь от моющего и чистящего средства, чтобы избежать его попадания в пищу.- Желательно использовать респиратор или маску, чтобы вредные и токсичные компоненты состава меньше попадали в организм через дыхательные пути.
- Если средство сыпучее, то всыпать его стоит особенно аккуратно, чтобы избежать возникновения облака пыли.
- Если вы контактируете с кислотами, то необходимо надевать резиновые перчатки. Это предотвратит попадание раствора на кожный покров. Кислота может спровоцировать появление ожогов, болевых ощущений и покраснений на коже.
Эти советы защитят вас от многих распространённых проблем, которые возникают при контактировании с химическими средствами.
Особенности ухода за кухонной утварью
Посуда с эмалированным покрытием нуждается в особом уходе. Это продлит её эксплуатационный срок:
В эмалированной ёмкости не стоит готовить молочные супы, так как молоко очень быстро пригорает, а полученный от него нагар вымывается очень долго и сложно.- Перед первым применением кастрюли стоит закалить её покрытие. Для этого посуду следует наполнить водой и закипятить. Затем оставьте жидкость в ёмкости до полного её остывания естественным способом.
- Покрытие может быть испорчено, если кастрюлю большого объёма с широким дном поставить на маленькую конфорку электрической плиты. Дно нагревается неравномерно. Из-за этого на эмали могут возникнуть трещины.
- Нельзя в посуде жарить продукты, если её дно покрыто жиром или маслом только частично.
- Посуду, которая потемнела, можно отбелить с помощью дольки лимона или уксуса. Достаточно просто тщательно протереть этими продуктами ёмкость.
- Тёмный налёт, который образовался в процессе варки овощей, без труда устраняется с помощью сыворотки.
Очищение утвари от пригоревшей пищи должно быть бережным, чтобы на покрытии не образовывалось царапин. Как известно, со временем царапины могут превратиться в трещины. А в такой посуде пища пригорает значительно чаще.- При резких перепадах температуры на поверхности из эмали могут образоваться трещины.
- Если целостность эмали всё-таки нарушилась, то такую посуду необходимо утилизировать. А всё из-за того, что она при нагревании может выделять вредные компоненты.
- Чтобы не образовывалось сколов на поверхности покрытия, нужно не допускать падения ёмкости с больших высот.
- О наличии царапин и сколов свидетельствует возникновение ржавчины на поверхности эмали. Конечно же, её можно отмыть. Вот только готовить пищу в такой посуде уже не рекомендуется, так как при нагревании ржавчина способна проникнуть в еду.
Кастрюли с эмалированным покрытием имеют очень привлекательный внешний вид. Наверное, именно по этой причине их использует множество хозяек. Зная, как очистить кастрюлю от пригоревшей пищи, можно не только сохранить её внешний вид, но и существенно продлить срок её службы.
Originally posted 2018-03-03 06:45:39.