Большинству хозяек известна не понаслышке проблема, когда кухонная утварь теряет свой привлекательный первоначальный вид. Связано это с появлением нагара на внешней и внутренней стороне из-за пригорания жира. Поэтому вопрос о том, как очистить сковороду от застарелого нагара, остаётся актуальным во все времена.
Что представляет собой нагар
Нагаром называют совокупность копоти и старого жира. Этот тандем под влиянием высоких температур выделяет канцерогены, оказывающие негативное влияние на здоровье человека. Если готовить пищу на пригоревшей посуде, то постепенно это скажется на здоровье.
Проведённые многочисленные исследования свидетельствуют о том, что старый жир в совокупности с нагаром и копотью является плацдармом для возникновения и развития онкологических заболеваний. Их влияние на человеческий организм обусловлено нарушением работы внутренних органов и медленной интоксикацией. Именно из-за этого нельзя оставлять проблему без внимания.
Чтобы правильно очистить сковородку от толстого слоя нагара, необходимо подобрать чистящее средство, которое будет соответствовать материалу ёмкости. Хозяйки для приготовления пищи применяют тефлоновую, керамическую, алюминиевую и чугунную утварь. Для каждой поверхности способ очистки разный. Если воспользоваться средством, которое не подходит для покрытия, то его можно испортить, и тогда сковороду придётся только выкинуть.
Меры предосторожности
Очень часто решить проблему без применения чистящих средств невозможно. В их составе очень много компонентов, которые могут нанести вред здоровью человека. Именно из-за этого при чистке сковородок, казана, кастрюли и прочей кухонной посуды для приготовления еды стоит придерживаться некоторых правил, которые связаны с техникой безопасности:
Манипуляции отмывания посуды стоит проводить в резиновых перчатках, которые предназначены для этих целей.- Не стоит забывать и о защите дыхательных органов. Для этого нужно пользоваться марлевой маской или респиратором.
- В помещении при использовании чистящих средств обязательно появятся нежелательные примеси. Именно поэтому стоит выполнять работу в хорошо проветриваемом помещении.
- Желательно, чтобы во время проведения процедуры детей и домашних животных в помещении не было.
Пользуясь этими рекомендациями, удастся защитить свой желудок, лёгкие и руки от негативного воздействия агрессивных компонентов.
Бытовая химия против нагара
Так как химическая промышленность на месте не стоит, у современных хозяек имеется доступ к различным химическим средствам, которые предназначены для борьбы с нагаром, накипью, ржавчиной, чернотой внутри утвари. Эта продукция пользуется огромной популярностью, так как она приносит ожидаемый результат. Наилучшими средствами в борьбе с этими проблемами являются:
Oxyday.- Helper.
- Frosch.
- AmWay.
- Шуманит.
- Мистер Мускул.
Если соблюдать инструкцию применения, которая указана на упаковке, то результат будет заметен сразу же. Работают эти вещества очень просто: наносится на поверхность ёмкости и несколько часов отстаивается. После этого проблема устраняется при помощи кухонной губки и воды.
Но вот только все эти средства имеют один огромный недостаток: они очень токсичны и могут навредить здоровью, если не соблюдать меры предосторожности. Именно из-за этого большинство домохозяек отдают предпочтение народным проверенным способам. Они отличаются безопасностью, а результат от их применения такой же.
Народные способы очистки
Незаменимой вещью является хорошая сковорода, которая при бережном обращении и хорошем уходе прослужит не одно десятилетие. А так как при приготовлении пищи на внутреннюю и наружную сторону прилипает жир, появляется толстый слой гари, то было придумано множество народных способов для борьбы с этой проблемой, в зависимости от материала посуды.
Сковорода с антипригарным покрытием
Эта утварь нуждается в максимальной осторожности, так как при одном неправильном движении могут возникнуть повреждения, которые приведут ёмкость в непригодное состояние. Чтобы очистить такое покрытие, можно воспользоваться следующими методами:
Посудомоечная машина без труда справится с прилипшим жиром на начальной стадии. Если говорится о керамической посуде, которая имеет антипригарное покрытие, то необходимо использовать жидкое мыло. Оно предотвратит появление царапин. А вот порошки для этих целей не подходят.- Вываривание поможет справиться с проблемой. Для этого необходимо в 3 литра воды добавить 1 стакан моющего средства и 50 грамм кальцинированной соды. В приготовленный раствор стоит опустить сковороду и в течение 30 минут кипятить на среднем огне. По окончании времени вываривания стоит удалить остатки гари при помощи мягкой губки.
- Кока-кола. Этот метод используется давно и доказал свою эффективность. Для удаления загрязнений следует налить в ёмкость немного напитка и прокипятить на протяжении 30 минут. Чтобы удалить нагар снаружи необходимо провести эту процедуру, поместив утварь в напиток.
Вне зависимости от выбранного способа ваша кухонная посуда вновь станет чистой и привлекательной.
Тефлоновое покрытие
Испортить тефлоновое покрытие может старый жир, который вовремя не удалился с поверхности. Проблему невозможно решить при помощи механических способов. Но некоторые методы всё-таки подходят:
Вымачивание подойдёт для устранения немного уплотнённого нагара. Изделие необходимо опустить в горячую воду и оставить на всю ночь. С утра нагар отмоется без особых усилий.- Пищевой разрыхлитель поможет избавиться от застарелых загрязнений. Для этого необходимо смешать стакан воды с двумя ложками порошка. Полученный раствор необходимо вылить в сковороду и прокипятить. После того как жидкость остынет, нагар стоит почистить с помощью губки.
- Моющее средство и сода. Чтобы устранить старые пятна, стоит смешать 3 литра воды, 3 ложки соды и 1 стакан моющего средства. В полученную смесь необходимо поместить утварь и на протяжении 30 минут проварить. После остывания жидкости необходимо потереть поверхность губкой. Вместо моющего средства, можно воспользоваться хозяйственным мылом.
- Лимонная кислота. В большую кастрюлю нужно набрать воды и всыпать пакетик лимонной кислоты. После этого поместить в эту смесь тефлоновую ёмкость и прокипятить на протяжении 15 минут. По окончании времени изделие следует оставить в горячем растворе до полного остывания. После этого очистить поверхность при помощи поролоновой губки.
Наружная сторона менее нежная, поэтому её можно почистить бытовой химией в виде крема или геля.
Как очистить алюминиевые сковороды
Первозданный вид алюминиевой сковороде сложнее вернуть, чем чугунной. Этот металл с порошковыми чистящими средствами и агрессивной бытовой химией не дружит. На помощь придут следующие методы:
- Налить 10 литров воды в большую ёмкость и добавить в неё брусок тёртого хозяйственного мыла, 100 грамм канцелярского клея и 500 грамм кальцинированной соды. Всё хорошо размешать до образования однородной массы. В полученный состав опустить сковородку и на протяжении 30 минут кипятить. После этого оставить утварь отмачиваться в растворе до утра. Потом достать посуду и хорошо ополоснуть её водой, протерев тряпкой или губкой.
- Чтобы очистить алюминиевую посуду снаружи, можно воспользоваться песком, солью или металлической щёткой. Если в процессе очищения на поверхности образовались царапины, то необходимо отполировать прибор содой.
Керамическая поверхность
В уходе изделия из керамики очень требовательны. Чтобы удалить старые загрязнения, понадобится много времени. Именно из-за этой причины рекомендовано своевременно проводить чистку. При возникновении проблемы можно воспользоваться следующими вариантами:
- Вываривание. Для комплексной очистки в кастрюлю необходимо налить воду и добавить моющее средство. Поместить в раствор сковородку и на протяжении 30 минут проваривать. Когда время кипячения завершится, утварь стоит прополоскать в воде.
- Медицинский спирт является самым эффективным способом, который используют, чтобы убрать небольшие загрязнения. Нужно смочить в нём ватный диск и протереть им поверхность сковородки. После этого хорошо ополоснуть водой.
В продаже имеются различные моющие вещества, которые предназначены для керамической поверхности. Они легко могут справиться с сильными загрязнениями. Они дорогостоящие, но керамическая посуда стоит во много раз больше.
Как чистить чугун от нагара
Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, интересует многих женщин. Ведь появление гари на ней неизбежно, особенно при регулярном применении. Поэтому существует множество способов по устранению этой проблемы в домашних условиях:
Активированный уголь. Этот метод доступен каждому, к тому же он очень прост в использовании. Поверхность чугунного изделия необходимо увлажнить и посыпать измельчёнными таблетками. Через 60 минут хорошо вымыть с применением моющего средства.- Уксус необходимо смешать с водой в соотношении 1:3. Раствор вылить в сковородку и закипятить. После этого сделать огонь на минимум и проварить на протяжении 3 часов. За этот период все загрязнения отстанут от поверхности. Проводить процедуру стоит в хорошо проветриваемом помещении, чтобы не отравиться парами уксуса.
- Песок необходимо всыпать на поверхность чугунной ёмкости и поставить на плиту. Огонь стоит сделать минимальным. Через 2 часа необходимо высыпать песок и ополоснуть ёмкость водой. В дополнительной чистке посуда не нуждается. Процесс лучше осуществлять на свежем воздухе, так как при нагревании песок выделяет неприятные ароматы.
- Паяльную лампу стоит включить и направить на утварь. Через 60 секунд гарь отстанет самостоятельно. Эту процедуру необходимо проводить на улице, чтобы избежать плачевных последствий после применения лампы.
Можно очистить поверхность при помощи дрели с металлической щёткой. Этот способ лучше проводить в гараже, а не в доме.
Полезные рекомендации
Когда удастся удалить старый слой жира и гари с поверхности кухонной утвари, стоит воспользоваться некоторыми профилактическими мерами. Они помогут в дальнейшем предотвратить появление загрязнений на поверхности:
- Поверхность необходимо очищать, не дожидаясь остывания, и снаружи, и внутри.
- Если применяется посудомоечная машина, то один раз на протяжении 30 дней стоит осуществлять ручную чистку. Появление гари без труда можно заметить невооружённым глазом на начальных стадиях и без усилий устранить проблему.
- Нужно как можно меньше применять железные губки, чистящие порошки и прочие средства, которые могут поцарапать и повредить поверхность утвари.
- Если была приобретена новая сковородка, то её перед первым применением необходимо обработать подсолнечным маслом внутри, а после вымыть моющим средством для посуды.
- Независимо от того, какое покрытие имеет помощница на кухне, стоит использовать деревянную или пластиковую лопатки. Если предпочтение отдается щипцам, то на их концах должны быть защитные колпачки.
Все методы проверены годами и пользуются большой популярностью. Какой из них выбрать, решать только хозяйке. Выбор должен ориентироваться на тип покрытия сковороды и степень её загрязнения.
Originally posted 2018-03-03 06:35:43.