Блендер — это настоящий кухонный помощник, с помощью которого можно делать различные смузи, коктейли, крем — супы, приготовить фарш или взбить крем. Он поможет измельчить кофе, сделать сахарную пудру или наколоть лед. Но необходимо выбрать такой блендер среди огромного количества вариантов, чтобы он удовлетворил все требования хозяйки, прослужил как можно дольше и не сломался.
Разновидности блендеров
Лучше всего выбирать этот электроприбор по своим потребностям и финансовым возможностям. Для того чтобы покупателю было легче сделать выбор, приведем описание каждого вида.
Погружной. Чаще всего представляет собой пластиковый корпус и металлический наконечник, в который встроен вращающийся нож. Он может измельчать, взбивать и смешивать продукты в любом сосуде. Очень удобен в использовании, компактный, может измельчать даже маленькое количество продукта, многофункциональный. Этот прибор может заменить большинство техники на кухне (мясорубка, миксер, толкушка для приготовления пюре, кухонный комбайн).
Недостатками такого блендера является то, что его нужно постоянно держать в руках во время приготовления. А также при работе блендером в низкой емкости, в которой взбивается и измельчается продукт, возможно разбрызгивание содержимого.
Погружной измельчитель станет настоящим спасением для молодых мамочек, которым часто нужно быстро приготовить детское питание из овощей или мяса, а также для тех, кто любит домашний майонез, крем-супы и различные коктейли.
Стационарный
Это кувшин, на дне которого закреплены ножи. Плюс стационарного измельчителя в том, что он не требует нахождения рядом с ним во время работы. Нужно просто засыпать необходимые продукты и включить питание.
Стационарные блендеры стоят немного дешевле погружных. Из минусов можно выделить невозможность взбить или измельчить маленькие порции продуктов. Общая масса продуктов, погруженных в кувшин должна быть не менее двухсот пятидесяти миллилитров.
Для тех, кто любит всевозможные коктейли, смузи, готовит их часто и много, стационарные блендер просто незаменим. Очень часто именно их используют спортсмены для приготовления протеиновых коктейлей или полезных завтраков.
Критерии выбора и характеристики
Есть несколько критериев, по которым нужно выбирать прибор в зависимости от его функций и технических характеристик:
Мощность. Это самая важная характеристика блендера. Она должна быть не меньше 500−1200 Вт. От мощности зависит быстрота работы прибора и возможность обрабатывать твердые по структуре продукты. Если предполагается использовать блендер для льда или измельчать морковь, то мощность должна быть от 800 до 1200 Вт.- Скорость. В этом бытовом приборе может быть до тридцати режимов и скоростей. С помощью их переключения можно регулировать скорость вращения ножей. Чтобы не разбрызгивать содержимое емкости, при работе нужно выбирать среднюю скорость. На низкой скорости отлично будет измельчаться мясо или овощи. А на высокой можно взбить крем или сделать майонез. Для комфортной работы достаточно от пяти до десяти скоростей.
- Режимы. Практически все современные приборы имеют функцию турборежима. Это режим максимальной мощности для взбивания продуктов. Есть варианты с режимами колки льда или измельчения. На некоторых есть импульсный режим, когда блендер работает с небольшими паузами. Это нужно для того, чтобы при работе с твердыми продуктами он не перегревался.
- Комплектация. Некоторые приборы имеют в наборе множество насадок. Чаще всего это венчики для взбивания, разные ножи для измельчения продуктов. В комплект погружного часто входит чаша и насадка для приготовления картофельного пюре. В стационарном блендере чаще всего в набор входят различные ножи и насадки для измельчения овощей. Очень важен объем кувшина. Есть возможность выбрать кувшин с объемом от 0,5 до 2 литров. Это позволит готовить за один раз несколько порций.
- Материал. Корпус блендера может быть металлическим, пластиковым или комбинированным. Хорошо, если насадка погружного будет из металла — это позволит использовать его даже в работе с горячими продуктами. Ручка может быть из пластика. Желательно, чтобы она была прорезиненной — это позволит легко держать прибор в руке. При выборе стационарного блендера нужно учитывать, из какого материала сделан кувшин. Лучше всего, если он будет стеклянным или металлическим. Уход за таким прибором будет легче, чем за пластиковым. А также нужно, конечно. выбирать дизайн исходя из остальных предметов на кухне. Так как этот прибор стационарный, он должен выглядеть гармонично с дизайном кухни.
Источник питания
Существуют аккумуляторные и проводные блендеры. Конечно, в работе аккумуляторный будет удобнее из-за того, что его можно носить по всей кухне. Но он будет гораздо тяжелее проводного и зарядки хватит только на двадцать — тридцать минут работы.
При выборе кувшинного измельчителя нужно обратить внимания на размер базы — чем она тяжелее, тем устойчивее будет стоять прибор на столе.
Выбор такого кухонного помощника напрямую зависит от потребностей и финансовых возможностей хозяйки. Нужно учитывать тот факт, что наличие дополнительных насадок существенно расширяет область использования прибора.
Стоимость его будет варьироваться в очень широком диапазоне, в зависимости от комплектации и материала, из которого он выполнен. Все эти факторы помогут выбрать блендер правильно и не пожалеть о своей покупке.
Отзывы покупателей
Я давно мечтала о приобретении этого бытового прибора. Когда мы с мужем ездили на закупку в супермаркет, там была акция на погружные блендеры. Тогда я, не раздумывая, взяла его и в тот же день пробовала с его помощью делать блинчики с паштетом. Это просто чудо. Он измельчает все до однородной массы очень быстро, просто на глазах. Теперь это главный прибор на моей кухне.
Я молодая мамочка прекрасного годовалого сыночка. Мы недавно активно начали вводить прикорм. Естественно, все, что я даю ребенку, предварительно измельчаю. Раньше я это делала с помощью сита, а теперь меня спасает простой блендер. Я покупала самый бюджетный вариант, так как пользуюсь им исключительно для приготовления пюре из овощей. На нем всего две скорости, и мне их вполне хватает. Он довольно мощный, и всего за несколько секунд у меня получается прекрасное пюре. Бывает так, что я даже не жду, пока продукты остынут, и измельчаю их горячими прямо в кастрюле.
Я уже год занимаюсь спортом и придерживаюсь правильного питания. Блендер для меня стал настоящим кухонным помощником. Я выбрала хороший качественный стационарный миксер, в котором готовлю огромное количество блюд: смузи, коктейли, суп-пюре, измельчаю мясо и овощи. Да, это настоящая находка для меня. На кувшине есть контрольные деления, где видно количество миллилитров готового продукта. Это для меня очень важно, так как я слежу за калорийностью своих блюд. Теперь думаю, как выбрать погружной блендер для дома, потому что в стационарном неудобно делать густые пюре или паштет.
Originally posted 2018-03-03 07:23:12.